Setiap keluarga pasti punya makanan favoritnya ya! di keluargaku makanan yang paling di gemari ketika menonton TV atau untuk suguhan tamu adalah martabak tahu telor. Dibuatnya sangat mudah dan enak juga bergizi, kadar protein dari tahunya, telornya dan bahkan kadang diberi tambahan daging giling atau kornet, makin banyak deh kandungan proteinnya.
Yuk kita buat!
Bahan :
Bawang merah
Bawang putih
Tahu (dihancurkan)
Kulit lumpia
Daun bawang
Telor
Bumbu racik kari
Cara Memasak :
Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis bumbu halus dan biarkan hingga harum. Masukan bumbu kari dan daun bawang. Dan terakhir masukkan tahu. Aduk hingga semua rata dan kering.
Siapkan wadah yang berisikan 3 buah telur dan campurkan dengan tahu yang sudah dimasak. Aduk dan masukkan ke dalam kulit lumpia. Goreng hingga kuning kecokelatan. Martabak tahu siap di hidangkan.
Note : Tambahkan penyedap sedikit saja karena rasa dari bumbu kari sudah asin. Kunci dari rasa martabak tahu yang enak adalah dengan ditambahkannya bumbu racik kari. Percayalah rasanya semakin endul. Sekian dan selamat mencoba :)
0Komentar